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Uchepos, el tamal michoacano que cautiva paladares.

Los uchepos son uno de los platillos más reconocidos de Uruapan y de gran parte de Michoacán. Principalmente, son tamales de elote tierno que se encuentra en los estados de México, Michoacán y Guerrero. Su nombre proviene del idioma purépecha y significa «tierno» o «suave». Los uchepos se elaboran con elote molido, al que se le puede agregar leche, sal …

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¿Conoces estos platillos típicos de Uruapan?

Uruapan es una ciudad donde se mezclan riquezas culinarias. Su ubicación, rodeada por comunidades de la cultura purépecha, une sabores precolombinos con hispanos y crea platillos que reflejan el mestizaje de la Perla del Cupatitizio. Aquí enumeramos algunos de los platillos típicos que todos los uruapenses disfrutan día con día: La Morisqueta La morisqueta es uno de los platillos más …

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