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Se otorgó una distinción especial a la maestra Rosalba Morales por su labor como promotora de la Cocina Tradicional
Morelia, Michoacán, febrero de 2026.– Michoacán volvió a destacar a nivel nacional e internacional al ser reconocido en la Guía México Gastronómico 2026, donde cinco cocinas encabezadas por mujeres michoacanas fueron distinguidas por su aportación a la riqueza culinaria del país, informó la Secretaría de Turismo del Estado (Sectur).
La maestra cocinera Blanca Delia Villagómez, junto con las chefs Cynthia Martínez, Lucero Soto y Mariana Valencia, lograron que sus establecimientos fueran incluidos entre los 250 mejores restaurantes de México, una de las distinciones más importantes dentro del ámbito gastronómico nacional. Asimismo, Rosalba Morales Bartolo recibió un reconocimiento especial por su destacada y constante labor como promotora de la Cocina Tradicional de Michoacán.
El titular de la Sectur Michoacán, Roberto Monroy García, destacó que esta publicación anual reconoce a las propuestas culinarias más sobresalientes del país y consolida a Michoacán como un destino gastronómico estratégico, reafirmando su identidad como “el alma de México”. Recordó además que el estado fue clave para que, en 2010, la UNESCO declarara a la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
A través de sus redes sociales oficiales, la Sectur Michoacán felicitó a las galardonadas, resaltando que cinco cocinas del estado fueron incluidas en la Guía México Gastronómico 2026. En el mensaje se subrayó el reconocimiento a Lu Cocina Michoacana, La Conspiración de 1809, Cocina M y La Casa de Blanca, establecimientos que reflejan la diversidad, identidad y creatividad culinaria de la entidad.
La Guía México Gastronómico, editada por Culinaria Mexicana y Larousse Cocina, es considerada una de las plataformas editoriales más influyentes del país en materia gastronómica. Cada año destaca restaurantes de cocina tradicional, regional, contemporánea e internacional, evaluando calidad, técnica, identidad y experiencia.
En esta edición, más del 60 por ciento de los restaurantes seleccionados se encuentran fuera de la Ciudad de México, lo que otorga una proyección estratégica a destinos culinarios como Michoacán. La Sectur estatal informó que la publicación estará disponible en librerías Gandhi de todo el país a partir del 15 de febrero.
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