Uruapan, Michoacán. – Con el firme compromiso de garantizar la salud pública, la higiene alimentaria y ofrecer espacios dignos para el comercio local, el Gobierno Municipal de Uruapan llevó a cabo una intensa jornada nocturna de fumigación y control de plagas en las instalaciones del emblemático Mercado de Antojitos.
El operativo se ejecutó durante las últimas horas de este miércoles, aprovechando el cierre de actividades comerciales para no interferir con las ventas diarias ni con la afluencia de comensales. Los trabajos consistieron en la aplicación de productos sanitarios de alta eficiencia y baja toxicidad humana, diseñados para prevenir y erradicar la presencia de fauna nociva en pasillos, locales y áreas comunes del recinto.
Supervisión y mantenimiento permanente.
Las acciones en campo estuvieron bajo la supervisión directa del director de Mercados Municipales, Danae Dinarama Rendón, quien destacó que esta intervención forma parte de un programa calendarizado de mantenimiento integral que se aplica en los diferentes centros de abasto de la demarcación.
«El objetivo es muy claro: queremos que los locatarios trabajen en entornos saludables y que tanto los uruapenses como el turismo que nos visita consuman con total confianza en este importante punto de nuestra gastronomía local», señaló el funcionario.
Respaldo institucional.
Este esquema de sanidad alimentaria y dignificación de los espacios comerciales se desarrolla bajo el respaldo e instrucción de la presidenta municipal, Grecia Itzel Quiroz García, cuya administración ha priorizado el fortalecimiento económico de los mercados tradicionales a través de la mejora constante de sus condiciones sanitarias e infraestructura.
Tanto las autoridades como la mesa directiva de los comerciantes hicieron un llamado conjunto a locatarios y visitantes a colaborar de manera permanente en el manejo adecuado de los residuos sólidos y la limpieza de los espacios de preparación de alimentos para mantener los resultados de esta jornada de desinfección.
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