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Las corundas: un tesoro culinario de Michoacán

Las corundas, un auténtico tesoro culinario de Michoacán, México, tienen profundas raíces en la historia prehispánica y en el trabajo del campo. De origen purépecha, estas delicias triangulares están hechas con una masa de maíz blanca y manteca de cerdo, envueltas cuidadosamente en hojas de milpa. Su forma característica se logra al envolver la masa en las hojas. Es un …

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¿Conoces estos platillos típicos de Uruapan?

Uruapan es una ciudad donde se mezclan riquezas culinarias. Su ubicación, rodeada por comunidades de la cultura purépecha, une sabores precolombinos con hispanos y crea platillos que reflejan el mestizaje de la Perla del Cupatitizio. Aquí enumeramos algunos de los platillos típicos que todos los uruapenses disfrutan día con día: La Morisqueta La morisqueta es uno de los platillos más …

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